AOKI

オーチャードの伊勢丹の裏あたりにある「青木」という寿司屋にランチに行って来た。

なかなか美味しいお店らしいよ、と聞いていたので、店に到着する前から期待が膨らむ。
暖簾をくぐってドアを開けると「いらっしゃいませー」と、着物を着た店員に迎えられた。
友達が予約を入れていてくれたので、すぐ席に案内され、お絞りとお通しが出される。（この日は切り干し大根の煮物とサラダ）
お品書きを置いていった店員がすぐに注文を聞きにきたので、私は（あえて）松花堂を、友達はまぜちらし寿司を、それからビールを１本オーダーした。
すぐに、冷やした上品で小ぶりなグラスとともに瓶ビールが運ばれてきて、店員が注いでくれる。
暑い中を歩いてきたので冷えたビールは最高の味。

ほどなくして、注文した料理と温かい煎茶。


久しぶりの美味しいお漬物、生麩に炊き込みご飯
寿司屋だけあって、お刺し身は美味しかったけど、天麩羅はちょっと寂しい感じ？



今度はこっちを食べてみようっと

そして、デザート。再度お絞り、それにほうじ茶。

マンゴープリン、梅酒かん、桃のシャーベット

食べた後もおしゃべりをして２時間近く居座ったところで、女将らしい女性が来て「大変申し訳ないのですが、お待ちしておられるお客様がいらっしゃるので・・・」と（英語で）言いに来た。とても申し訳なさそうに言う。ちょうど、次の予定があったところでもあったので、すぐにお会計を済ませた。
お値段もそこそこするものの満足する内容だった。

何をくどくどと細かく書いてるんだ、と言われそうだけれど、日本だと当たり前のことなんだけれど、
実はこんなにサービスのいい店ってなかなかお目にかかれないのだ。
残念ながら、この国のサービスはかなりイマイチだ。高級店はまだマシだとしても、とにかく店員の愛想が悪い。というか、店に入っても放っておかれることも少なくない。レストランでもテーブルが今ひとつ汚かったり、食器が欠けていたりはしょっちゅうだし、料理の運び方が雑だったり、食べ終わった瞬間にさっと片付けられて気忙しかったりする。文化の違いとはいえ、やはり日本のおもてなしはすごいと思わされる。つまり、いやな気分になることが何もないとでも言えばいいのか、客として全てが自然に流れていく感覚でいられるので、とてもリラックスできる感じ。

ただひとつ残念だったこと。
最後の最後に見送ってくれた店員、まだ日本語に慣れてないんだろうな「ありがーしたー」と、ちょっとはすっぱになってしまってた。ま、何もかも完全というわけにはいかないわけで。ご愛嬌というところか。