アーユルヴェーダ・パーティ！

ヨガつながりで出会ったアーユルヴェーダ料理の先生Kオリさんちへ
年末のホームパーティーに行ってきました。

彼女とは、2年前の偶然の出会いが繋がって今に至っていて
同じく一緒に遊びに行ったA子ちゃんも偶然の出会いでつながっていて
人生ってほんと面白いなあとますます思うアラフィフ。
アラフィフ？うわ、コワ。

というわけで、手ぶらというわけにもいかず
焼きリンゴ持参で行ったんだけど
Kオリさんのお料理は多彩でおいしくてかつヘルシーで大満足で頂いてきちゃった。
ま、到着してからお料理を手伝って、ミキサーでお野菜つぶしたり、スパイス砕いたり
あれこれ揚げたり包んだり、二時間もやってたけど楽しくってあっという間！

Pani Puri というインドのスナック
紅イモフィリングにコリアンダーソースとヨーグルトでいただく
外側のパリパリと中のモチモチとパクチー臭さがたまらん

ジャガイモ団子をほうれん草のカレーに
本気でおいしい

紅大根で作ったチャツネ

インド風ピラフ（ビリヤニではない）に
蕪のカレー、餃子のようなモモと小豆のスープ
ぜんぶおいしい！

私のリンゴとA子ちゃんのシナモンカステラと
バナナお汁粉（ギーのコクが効いてる）、
とゴリゴリスパイスを砕いて作ったチャイ

東京や京都で教室を開いているKオリさんの料理を、こんな風にいただけるなんて役得！！
お腹いーっぱい食べて苦しいくらいなのに、
なぜか翌日はすっきり身体が軽いのが不思議なアーユルヴェーダ料理。
お友達になってよかったわー(笑)

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