まずは、ローカルフードに目覚めたという中国留学経験アリの友人と行ったゲイランのクレイポットライス。その名もそのまま Gaylan Craypot Rice。
オーダーしてから作るのでひたすら待つ。
その間に卵豆腐のかにあんかけとか発酵野菜スープなど他の料理で待つこと30分。
来たー！
甘辛い醤油をだばーっとかけておこげも一緒に混ぜ混ぜ。
うまし！
」さて次は、日本では異常なほどに年中行事となっているのに
シンガポールでは珍しいボジョレーヌーボーを飲もう！の会。
A級B級どちらもいけるグルメ友達の良く行くビストロへ。
Keong Saik Road の Taratata。
新酒と熟成後の飲み比べ。
ヌーボーもしっかり美味しかったけれど、やっぱり熟成したワインにはかないませんね。
人間もそうありたいもんです。
ここは、豪華すぎず、カジュアルすぎず、程よい感じでコスパもいい感じ。
美味しゅうございました。
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